Ziegen:

Unsere Ziegen, von der Rasse Toggenburger sind eine extensive Zweinutzungsrasse, das heißt sie sind nicht nur auf die Milchleistung getrimmt, sondern sind auch im Fleisch sehr gut, und was für uns sehr wichtig ist, ist die Witterungsbeständigkeit und das robuste Naturell.

Unsere Tiere, somit auch die Ziegen, werden bei uns nicht enthornt.

(Da es bei den Ziegen auch genetisch Hornlose gibt, haben wir einen gemischten Bestand was die Hörner betrifft.)

Abgesehen von der Weidepflege geben Ziege eine sehr gesunde Milch, die bei Allergikern, und Ernährungs… sehr geschätzt ist.

Ziegenmilch lässt sich besser aufspalten als herkömmliche Kuhmilch und hat hochwertige Inhaltsstoffe. Genauso ist das hochwertige Fleisch unter Kennern sehr geschätzt. Das ebenfalls nahrhafte Inhaltsstoffe besitzt.

Genaue Infos kann man unter Besonderes Fleisch/Milch nachlesen.

 

Held Bergbauernhof 0